Voedings- en gezondheidsclaims | 2014

De consument die heden ten dage de supermarkt bezoekt, krijgt op
alle aangeboden levensmiddelen te maken met de aanwezigheid van
informatie op de verpakkingen. Voor een deel is dit de wettelijke verplichte
informatie zoals het vermelden van de samenstelling in de ingrediëntendeclaratie,
de hoeveelheid/het gewicht en de houdbaarheidsdatum.
Daarnaast
treft de consument ook informatie aan met meer emotionele
waarde, zoals het merk van een product of een tekst of foto om een product
aantrekkelijk te maken, vormen van reclame of marketingcommunicatie.
Voedings- en gezondheidsclaims bevinden zich eigenlijk in het schemergebied
tussen wet en marketing. Aan de ene kant betreft het informatie die
wettelijk op zeer complexe wijze is geregeld, aan de andere kant hanteren
producenten dergelijke claims om hun producten te onderscheiden van die
van hun concurrenten.
De vernieuwde en herziene praktijkgids Voedings- en Gezondheidsclaims
biedt een houvast voor producenten bij de afweging een claim te maken
en vervolgens bij het toepassen van de regels hiervoor. Zo is de tekst upto-
date gebracht met de ontwikkelingen: nieuwe toegelaten voedings- en
gezondheidsclaims en aangepaste eisen aan het gebruik van bestaande
voedingsclaims.
Bij het gebruik van voedings- en gezondheidsclaims komt meer kijken dan
alleen de regelgeving in de Claimsverordening. De voedingsleer is een
belangrijke
basis voor een goede gezondheid en een verantwoorde voeding.
Met een claim kan de consument bij zijn keuze voor een goede voeding
eenvoudig op het verkeerde been gezet worden.
Daarnaast is er andere regelgeving van kracht met een nauwe relatie met
de Claimsverordening, zoals verrijking, voedingssupplementen, etikettering,
nieuwe voedingsmiddelen en bijzondere voeding. Voor een deel zijn deze
regels veranderd ten opzichte van de eerste versie van deze praktijkgids. De
praktijkgids is ook op het gebied van de aanpalende wet- en regelgeving
geactualiseerd.
De praktijkgids blijft een goede basis bieden bij de voorbereiding en het
gebruik van voedings- en gezondheidsclaims.