Bureau ISBN - Handel en administratie | Thema uitgaande goederen; Gemengde leerweg

Reeksen

Tendens

Administratie | VMBO kaderberoepsgerichte leerweg leerjaar 3 en 4 | Instructie-/werkboek deel 1

Algemene beroepsvaardigheden

Backoffice hotel

Backoffice in toerisme en recreatie

Banketbakker zanddegen

Bartender

Basis horecamanagement

Bediening

Beheren van de voorraad | Profieldeel | Werkboek

Bereiden van gerechten verdieping | 2

Bestemmingen: de wereld

Bestemmingen: Nederland en de buurlanden

Bronnenboek meewerken in logiesverstrekkende bedrijven

Broodbakker kleinbrood

Broodbakker luxebrood

Commercieel management

Commercieel management | Ondernemer horeca | Werkboek

Commerciële dienstverlening | Profieldeel | Theorieboek

Consumptief | Intrasectoraal deel 2, blok 4 | Instructie-/werkboek

Dagelijkse bedrijfsvoering

Entertainment

Evenementenorganisatie

Facilitaire inkoop en voorraadbeheer

Frontoffice verblijfsrecreatie / activiteiten

Gastheer/ gastvrouw | niveau 2 | Bronnenboek 2x

Gastheer/-vrouw

Gastheer/gastvrouw | Basisdeel | Takenboek

Gastronomie

Gastvrijheid

Handel en administratie | Thema uitgaande goederen; Gemengde leerweg | Instructie-/werkboek

Handel en administratie | VMBO basisberoepsgerichte leerweg leerjaar 3 en 4 | Instructie-/werkboek deel 1

Handel en verkoop 8 ex. | Basisberoepsgerichte leerweg | Instructie-/ werkboek

Het ondernemingsplan | basisdeel | Theorieboek

Het ondernemingsplan | ondernemer horeca | Werkboek basisdeel

Hotel Inc. Manager/ondernemer Horeca | MBO niveau 4 | instructiewerkboek

Informatie & educatie | Profieldeel | Werkboek

Instructie-/werkboek Leidinggeven (POD)

Instructie-/werkboek meewerken in de keuken

Instructie-/werkboek zelfstandig werkend gastheer

IWB Leidinggevende bediening

Keuken | Niveau 3-4 basisdeel | Werkmap

Keukencalculaties

Kok hoofd- en bijgerechten

Kok voorgerechten | vmbo horeca | werkboek

Leidinggeven

Leidinggeven | Bediening | Profieldeel

Leidinggeven | Keuken | Werkboek

Meewerken in logiesverstrekkende bedrijven

Menukoken

Module Recreatiemedewerker | vmbo horeca | werkboek

Officemedewerker

Operationeel en personeelsmanagement

Oriëntatie op branche en beroep

Oriëntatie op branche en beroep | Niveau 3-4 | Werkboek

Orientatie op zelfstandig werkend gastheer/gastvrouw

Partie garnituren | kok | Werkboek

Partie hoofdgerecht gevorderd | niveau 3-4 | Werkboek

Partie hoofdgerechten basis | Niveau 3-4 | Werkboek

Partie Kleine kaart

Partie koude voorgerechten | kok | Werkboek

Partie nagerechten

Partie nagerechten basis | Niveau 3-4 | Werkboek

Partie nagerechten gevorderd | Niveau 3-4 | Werkboek

Partie takenboek kok

Partie takenboek zelfstandig werkend kok

Partie vis, vlees en gevogelte

Partie voorgerechten basis | niveau 3-4 | Werkboek

Partie voorgerechten gevorderd

Partie warme voorgerechten

Partie-werkboek gespecialiseerd kok

Partie-werkboek leidinggevende keuken

Producten en diensten voor de reisbranche | Toerisme | Theorieboek

Promoten en verkopen verblijfsrecreatie

Rekenen in de bediening | mbo-opleiding gastheer/gastvrouw | Instructie-/werkboek

Takenboek zelfstandig werkend gastheer/gastvrouw

Tendens | Garde manger | Partie-werkboek zelfstandig werkend kok

Tendens | voedingsleer en moleculaire gastronomie | Partie-werkboek zelfstandig werkend kok

Theorieboek Resiba | 3 en 4 profieldeel

Uitvoeren van recreatieactiviteiten

Verbeteren en vernieuwen van de dienstverlening in de keuken | werkboek zelfstandig werkend kok

Voorraadbeheer

Voorraadbeheer | Niveau 3-4 | Werkboek

Werkboek Backoffice reisbranche

Werkboek Backoffice verblijfsrecreatie

Werkboek leidinggevende recreatie

Werkboek Leidinggevende toerisme

Werkboek Promoten en verkopen reisbranche

Werkboek toerisme en recreatie

Werken in een bouwmarkt | vmbo Economie

Werken met een reserveringssysteem

Wijnkennis

Zelfstandig werken gastheer/gastvrouw | Bediening | Werkboek

Zelfstandig werkend gastheer

Zelfstandig werkend gastheer/leidinggevende bediening

Zelfstandig werkend kok

Zelfstandig werkend kok | Leidinggeven | Partie-werkboek

Personen

A. Bosma

Aard, omvang en handhaving van beschermingsbevelen in Nederland. | Deel 1 wettelijk kader en handhaving Deel 2 aard en handhaving

Handel en administratie | Thema uitgaande goederen; Gemengde leerweg | Instructie-/werkboek

Tedens | Administratie afdeling magazijn en expeditie

Tendens | Administratie kaderberoepsgerichte leerweg deel 1 | Instructie-/werkboek

Tendens | Administratie; Afdeling boekhouding | Instructie-/werkboek

Tendens | Administratie; Afdeling facturatie

Tendens administratie

Tendens administratie | Afdeling boekhouding | Instructie-/werkboek

Tendens administratie | Afdeling boekhouding | Instructie-/werkboek deel 1

Tendens administratie | Afdeling calculatie; Deel 2 | Instructie-/werkboek

Tendens administratie | Afdeling crediteurenadministratie | Instructie-/werkboek

Tendens administratie | Afdeling debiteurenadministratie

Tendens administratie | Afdeling debiteurenadministratie; Deel 1

Tendens administratie | Afdeling facturering | Instructie-/werkboek

Tendens administratie | Afdeling inkoop; Deel 1 | Instructie-/werkboek

Tendens administratie | Afdeling loonadministratie; Deel 2 | Instructie-/werkboek

Tendens administratie | Afdeling personeelszaken | Instructie-/werkboek

Tendens administratie | Afdeling receptie; Intructie-/ werkboek deel 1

Tendens administratie | Afdeling verkoop | Instructie-/werkboek

Tendens administratie | Afdeling verkoop; Deel 1 | Instructie-/werkboek

Tendens administratie | Deel 1 | Instructie-/werkboek

Tendens administratie | Deel 2 | Bronnenboek

Tendens administratie | Deel 2 | Instructie-/werkboek

Tendens Administratie | Instructie/-werkboek 1, kaderberoepsgerichte leerweg

Tendens administratie afdeling inkoop

Tendens Examenkatern | Handel en administratie | instructie-/werkboek 2

Tendens handel en administratie | De afdeling receptie

Tendens handel en administratie | Deel 1 | Instructie-/werkboek

Tendens handel en administratie | Deel 2 | Instructie-/werkboek

Tendens Handel en administratie | Orientatie op de handel en administratie; Gemengde leerweg

Tendens handel en administratie | Thema de afdeling boekhouding

Tendens handel en administratie | Thema de afdeling boekhouding; Deel 1 | Instructie-/werkboek

Tendens handel en administratie | Thema de afdeling boekhouding; Deel 2 | Instructie-/werkboek

Tendens handel en administratie | Thema de afdeling receptie

Tendens handel en administratie | Thema de afdeling receptie; Deel 1 | Instructie-/werkboek

Tendens handel en administratie | Thema inkomende goederen

Tendens handel en administratie | Thema inkomende goederen; Deel 1 | Instructie-/werkboek

Tendens handel en administratie | Thema inkomende goederen; Deel 2 | Instructie-/werkboek

Tendens Handel en administratie | Thema inkomende goederen; gemengde leerweg

Tendens handel en administratie | Thema uitgaande goederen; Deel 1 | Instructie-/werkboek

Tendens handel en administratie | Thema verkopen

Tendens handel en administratie | Thema verkopen; Deel 2 | Instructie-/werkboek

Tendens handel en administratie | Thema verkopen; Instructie-/wekrboek deel 1; Kaderberoepsgerichte leerweg

Tendens handel en administratie | Uitgaande goederen; Basisberoepsgerichte leerweg

Tendens handel en verkoop | Ondernemingsplan

Tendens handel en verkoop | Thema boekhouding

Tendens uitgaande goederen | Handel en administratie

P.F.C. Croese