dit werk kent de volgende uitvoeringen
Paperback
Partie-werkboek leidinggevende keuken
ISBN9789037229233
verschijningsdatum30/11/2016
verschijningsdatum30/11/2016
Reeksen
Tendens
Administratie | VMBO kaderberoepsgerichte leerweg leerjaar 3 en 4 | Instructie-/werkboek deel 1
Algemene beroepsvaardigheden
Backoffice hotel
Backoffice in toerisme en recreatie
Banketbakker zanddegen
Bartender
Basis horecamanagement
Bediening
Beheren van de voorraad | Profieldeel | Werkboek
Bereiden van gerechten verdieping | 2
Bestemmingen: de wereld
Bestemmingen: Nederland en de buurlanden
Bronnenboek meewerken in logiesverstrekkende bedrijven
Broodbakker kleinbrood
Broodbakker luxebrood
Commercieel management
Commercieel management | Ondernemer horeca | Werkboek
Commerciële dienstverlening | Profieldeel | Theorieboek
Consumptief | Intrasectoraal deel 2, blok 4 | Instructie-/werkboek
Dagelijkse bedrijfsvoering
Entertainment
Evenementenorganisatie
Facilitaire inkoop en voorraadbeheer
Facilitaire inkoop en voorraadbeheer
Frontoffice verblijfsrecreatie / activiteiten
Gastheer/ gastvrouw | niveau 2 | Bronnenboek 2x
Gastheer/-vrouw
Gastheer/gastvrouw | Basisdeel | Takenboek
Gastronomie
Gastvrijheid
Handel en administratie | Thema uitgaande goederen; Gemengde leerweg | Instructie-/werkboek
Handel en administratie | VMBO basisberoepsgerichte leerweg leerjaar 3 en 4 | Instructie-/werkboek deel 1
Handel en administratie | VMBO basisberoepsgerichte leerweg leerjaar 3 en 4 | Instructie-/werkboek deel 1
Handel en verkoop 8 ex. | Basisberoepsgerichte leerweg | Instructie-/ werkboek
Het ondernemingsplan | basisdeel | Theorieboek
Het ondernemingsplan | ondernemer horeca | Werkboek basisdeel
Hotel Inc. Manager/ondernemer Horeca | MBO niveau 4 | instructiewerkboek
Informatie & educatie | Profieldeel | Werkboek
Instructie-/werkboek Leidinggeven (POD)
Instructie-/werkboek meewerken in de keuken
Instructie-/werkboek zelfstandig werkend gastheer
IWB Leidinggevende bediening
Keuken | Niveau 3-4 basisdeel | Werkmap
Keukencalculaties
Kok hoofd- en bijgerechten
Kok voorgerechten | vmbo horeca | werkboek
Leidinggeven
Leidinggeven
Leidinggeven
Leidinggeven | Bediening | Profieldeel
Leidinggeven | Keuken | Werkboek
Meewerken in logiesverstrekkende bedrijven
Menukoken
Module Recreatiemedewerker | vmbo horeca | werkboek
Officemedewerker
Operationeel en personeelsmanagement
Oriëntatie op branche en beroep
Oriëntatie op branche en beroep | Niveau 3-4 | Werkboek
Orientatie op zelfstandig werkend gastheer/gastvrouw
Partie garnituren | kok | Werkboek
Partie hoofdgerecht gevorderd | niveau 3-4 | Werkboek
Partie hoofdgerechten basis | Niveau 3-4 | Werkboek
Partie Kleine kaart
Partie koude voorgerechten | kok | Werkboek
Partie nagerechten
Partie nagerechten basis | Niveau 3-4 | Werkboek
Partie nagerechten gevorderd | Niveau 3-4 | Werkboek
Partie takenboek kok
Partie takenboek zelfstandig werkend kok
Partie vis, vlees en gevogelte
Partie voorgerechten basis | niveau 3-4 | Werkboek
Partie voorgerechten gevorderd
Partie warme voorgerechten
Partie-werkboek gespecialiseerd kok
Partie-werkboek leidinggevende keuken
Producten en diensten voor de reisbranche | Toerisme | Theorieboek
Promoten en verkopen verblijfsrecreatie
Rekenen in de bediening | mbo-opleiding gastheer/gastvrouw | Instructie-/werkboek
Takenboek zelfstandig werkend gastheer/gastvrouw
Tendens | Garde manger | Partie-werkboek zelfstandig werkend kok
Tendens | voedingsleer en moleculaire gastronomie | Partie-werkboek zelfstandig werkend kok
Theorieboek Resiba | 3 en 4 profieldeel
Uitvoeren van recreatieactiviteiten
Verbeteren en vernieuwen van de dienstverlening in de keuken | werkboek zelfstandig werkend kok
Voorraadbeheer
Voorraadbeheer | Niveau 3-4 | Werkboek
Werkboek Backoffice reisbranche
Werkboek Backoffice verblijfsrecreatie
Werkboek leidinggevende recreatie
Werkboek Leidinggevende toerisme
Werkboek Leidinggevende toerisme
Werkboek Promoten en verkopen reisbranche
Werkboek toerisme en recreatie
Werken in een bouwmarkt | vmbo Economie
Werken met een reserveringssysteem
Wijnkennis
Zelfstandig werken gastheer/gastvrouw | Bediening | Werkboek
Zelfstandig werkend gastheer
Zelfstandig werkend gastheer/leidinggevende bediening
Zelfstandig werkend kok
Zelfstandig werkend kok
Zelfstandig werkend kok
Zelfstandig werkend kok | Leidinggeven | Partie-werkboek
NUR Codes (sub)
100 Educatieve uitgaven algemeen
Botanisch woordenboek
Portret, de variatie in de symmetrie
De vrijheid van de Sudbury Valley School
Examenbundel | Vmbo-gt Nederlands 2014/2015
Lespakket basisschool kinderboekenweek | 2014
Methoden die leerproblemen met 70% verminderen
Af en toe stemmen
Geschiedenis | Havo
Anatomie en fysiologie van de mens
Beheren en verzorgen goederenstroom en voorraad
Pakket ondernemend leren manager handel en iServices
Ondernemendleren manager handel ringband en iServices
Pakket Ondernemend leren verkoopspecialist basis
Opleidingspakket bedrijfseconomie voor de manager handel
Pakket Ondernemendleren verkoper basis
Pakket Marketing vd ondernemer
Het verhaal van het (onbegrepen)kind
Facetten van de planologie
Examen doe je samen
Theorie-examen halen? Bromfiets
Sportief inkopen
Buitenspelen in het zonnetje
Management en organisatie | 1 havo | Opgavenboek
Management & organisatie | 2 Havo | Opgavenboek
Management en organisatie | 1 Vwo | Opgavenboek
Management en Organisatie | 2 Vwo | Opgavenboek
SK EDITIE 3 JAARPAK 1-1 TIJDEL
SK EDITIE 3 REKENEN-JAARKALEND
Sesam atlas van de anatomie | deel 1: Bewegingsapparaat
Auto rijbewijs B
Isa en Max en het vliegende skateboard
De kunst en wetenschap van het lesgeven
De ontdekking van het puberbrein
Goed van Start
Mediwietolie
Learning to drive
Elke dag je hoofd en inbox leeg
Feniks | 1 Vmbo-t/havo | Werkboek
BMS Deel I
Op niveau (eenboeksarrangement) | 5/6 vwo Informatie- en verwerkingsboek
Oefeningen voor het schoolverkeersexamen | Groep 7-8 2013
Oefeningen voor het schoolverkeersexamen | 2013 | Antwoorden
Babbage | 7.1 | Leer-/werkboek
Babbage | 7.1 | Cursusboek
Babbage | 7.1 Plus Vmbo-GT/HV | Leerwerkboek
Babbage | 7.1 Plis Vmbo-GT/HV | Cursusboek
Babbage | ICT coach 7.1 | 7.1 Vmbo-bkgt
Babbage | ICT Coach 7.1
Recht: een inleiding
Op niveau | 4/5 havo | Docentenhandeiding