Werken
Chocolade
Handel en administratie | Thema uitgaande goederen; Gemengde leerweg | Instructie-/werkboek
Tedens | Administratie afdeling magazijn en expeditie
Tendens | Administratie kaderberoepsgerichte leerweg deel 1 | Instructie-/werkboek
Tendens | Administratie; Afdeling boekhouding | Instructie-/werkboek
Tendens | Administratie; Afdeling facturatie
Tendens administratie
Tendens administratie
Tendens administratie | Afdeling boekhouding | Instructie-/werkboek
Tendens administratie | Afdeling boekhouding | Instructie-/werkboek deel 1
Tendens administratie | Afdeling calculatie; Deel 2 | Instructie-/werkboek
Tendens administratie | Afdeling crediteurenadministratie | Instructie-/werkboek
Tendens administratie | Afdeling crediteurenadministratie | Instructie-/werkboek
Tendens administratie | Afdeling debiteurenadministratie
Tendens administratie | Afdeling debiteurenadministratie; Deel 1
Tendens administratie | Afdeling facturering | Instructie-/werkboek
Tendens administratie | Afdeling facturering | Instructie-/werkboek
Tendens administratie | Afdeling inkoop; Deel 1 | Instructie-/werkboek
Tendens administratie | Afdeling loonadministratie; Deel 2 | Instructie-/werkboek
Tendens administratie | Afdeling personeelszaken | Instructie-/werkboek
Tendens administratie | Afdeling receptie; Intructie-/ werkboek deel 1
Tendens administratie | Afdeling verkoop | Instructie-/werkboek
Tendens administratie | Afdeling verkoop; Deel 1 | Instructie-/werkboek
Tendens administratie | Deel 1 | Instructie-/werkboek
Tendens administratie | Deel 1 | Instructie-/werkboek
Tendens administratie | Deel 2 | Bronnenboek
Tendens administratie | Deel 2 | Instructie-/werkboek
Tendens Administratie | Instructie/-werkboek 1, kaderberoepsgerichte leerweg
Tendens administratie afdeling inkoop
Tendens afdeling verkoop
Tendens handel en administratie | De afdeling receptie
Tendens handel en administratie | Deel 1 | Instructie-/werkboek
Tendens handel en administratie | Deel 2 | Instructie-/werkboek
Tendens Handel en administratie | Orientatie op de handel en administratie; Gemengde leerweg
Tendens handel en administratie | Thema de afdeling boekhouding
Tendens handel en administratie | Thema de afdeling boekhouding; Deel 1 | Instructie-/werkboek
Tendens handel en administratie | Thema de afdeling boekhouding; Deel 1 | Instructie-/werkboek
Tendens handel en administratie | Thema de afdeling boekhouding; Deel 2 | Instructie-/werkboek
Tendens handel en administratie | Thema de afdeling receptie
Tendens handel en administratie | Thema de afdeling receptie; Deel 1 | Instructie-/werkboek
Tendens handel en administratie | Thema de afdeling receptie; Deel 1 | Instructie-/werkboek
Tendens handel en administratie | Thema inkomende goederen
Tendens handel en administratie | Thema inkomende goederen; Deel 1 | Instructie-/werkboek
Tendens handel en administratie | Thema inkomende goederen; Deel 2 | Instructie-/werkboek
Tendens Handel en administratie | Thema inkomende goederen; gemengde leerweg
Tendens handel en administratie | Thema uitgaande goederen; Deel 1 | Instructie-/werkboek
Tendens handel en administratie | Thema verkopen
Tendens handel en administratie | Thema verkopen; Deel 2 | Instructie-/werkboek
Tendens handel en administratie | Thema verkopen; Instructie-/wekrboek deel 1; Kaderberoepsgerichte leerweg
Tendens handel en administratie | Uitgaande goederen; Basisberoepsgerichte leerweg
Tendens uitgaande goederen | Handel en administratie
Reeksen
Tendens
Administratie | VMBO kaderberoepsgerichte leerweg leerjaar 3 en 4 | Instructie-/werkboek deel 1
Algemene beroepsvaardigheden
Backoffice hotel
Backoffice in toerisme en recreatie
Banketbakker zanddegen
Bartender
Basis horecamanagement
Bediening
Beheren van de voorraad | Profieldeel | Werkboek
Bereiden van gerechten verdieping | 2
Bestemmingen: de wereld
Bestemmingen: Nederland en de buurlanden
Bronnenboek meewerken in logiesverstrekkende bedrijven
Broodbakker kleinbrood
Broodbakker luxebrood
Commercieel management
Commercieel management | Ondernemer horeca | Werkboek
Commerciële dienstverlening | Profieldeel | Theorieboek
Consumptief | Intrasectoraal deel 2, blok 4 | Instructie-/werkboek
Dagelijkse bedrijfsvoering
Entertainment
Evenementenorganisatie
Facilitaire inkoop en voorraadbeheer
Facilitaire inkoop en voorraadbeheer
Frontoffice verblijfsrecreatie / activiteiten
Gastheer/ gastvrouw | niveau 2 | Bronnenboek 2x
Gastheer/-vrouw
Gastheer/gastvrouw | Basisdeel | Takenboek
Gastronomie
Gastvrijheid
Handel en administratie | Thema uitgaande goederen; Gemengde leerweg | Instructie-/werkboek
Handel en administratie | VMBO basisberoepsgerichte leerweg leerjaar 3 en 4 | Instructie-/werkboek deel 1
Handel en administratie | VMBO basisberoepsgerichte leerweg leerjaar 3 en 4 | Instructie-/werkboek deel 1
Handel en verkoop 8 ex. | Basisberoepsgerichte leerweg | Instructie-/ werkboek
Het ondernemingsplan | basisdeel | Theorieboek
Het ondernemingsplan | ondernemer horeca | Werkboek basisdeel
Hotel Inc. Manager/ondernemer Horeca | MBO niveau 4 | instructiewerkboek
Informatie & educatie | Profieldeel | Werkboek
Instructie-/werkboek Leidinggeven (POD)
Instructie-/werkboek meewerken in de keuken
Instructie-/werkboek zelfstandig werkend gastheer
IWB Leidinggevende bediening
Keuken | Niveau 3-4 basisdeel | Werkmap
Keukencalculaties
Kok hoofd- en bijgerechten
Kok voorgerechten | vmbo horeca | werkboek
Leidinggeven
Leidinggeven
Leidinggeven
Leidinggeven | Bediening | Profieldeel
Leidinggeven | Keuken | Werkboek
Meewerken in logiesverstrekkende bedrijven
Menukoken
Module Recreatiemedewerker | vmbo horeca | werkboek
Officemedewerker
Operationeel en personeelsmanagement
Oriëntatie op branche en beroep
Oriëntatie op branche en beroep | Niveau 3-4 | Werkboek
Orientatie op zelfstandig werkend gastheer/gastvrouw
Partie garnituren | kok | Werkboek
Partie hoofdgerecht gevorderd | niveau 3-4 | Werkboek
Partie hoofdgerechten basis | Niveau 3-4 | Werkboek
Partie Kleine kaart
Partie koude voorgerechten | kok | Werkboek
Partie nagerechten
Partie nagerechten basis | Niveau 3-4 | Werkboek
Partie nagerechten gevorderd | Niveau 3-4 | Werkboek
Partie takenboek kok
Partie takenboek zelfstandig werkend kok
Partie vis, vlees en gevogelte
Partie voorgerechten basis | niveau 3-4 | Werkboek
Partie voorgerechten gevorderd
Partie warme voorgerechten
Partie-werkboek gespecialiseerd kok
Partie-werkboek leidinggevende keuken
Producten en diensten voor de reisbranche | Toerisme | Theorieboek
Promoten en verkopen verblijfsrecreatie
Rekenen in de bediening | mbo-opleiding gastheer/gastvrouw | Instructie-/werkboek
Takenboek zelfstandig werkend gastheer/gastvrouw
Tendens | Garde manger | Partie-werkboek zelfstandig werkend kok
Tendens | voedingsleer en moleculaire gastronomie | Partie-werkboek zelfstandig werkend kok
Theorieboek Resiba | 3 en 4 profieldeel
Uitvoeren van recreatieactiviteiten
Verbeteren en vernieuwen van de dienstverlening in de keuken | werkboek zelfstandig werkend kok
Voorraadbeheer
Voorraadbeheer | Niveau 3-4 | Werkboek
Werkboek Backoffice reisbranche
Werkboek Backoffice verblijfsrecreatie
Werkboek leidinggevende recreatie
Werkboek Leidinggevende toerisme
Werkboek Leidinggevende toerisme
Werkboek Promoten en verkopen reisbranche
Werkboek toerisme en recreatie
Werken in een bouwmarkt | vmbo Economie
Werken met een reserveringssysteem
Wijnkennis
Zelfstandig werken gastheer/gastvrouw | Bediening | Werkboek
Zelfstandig werkend gastheer
Zelfstandig werkend gastheer/leidinggevende bediening
Zelfstandig werkend kok
Zelfstandig werkend kok
Zelfstandig werkend kok
Zelfstandig werkend kok | Leidinggeven | Partie-werkboek