dit werk kent de volgende uitvoeringen

Hardback
On Food and Cooking
ISBN
9780684800011

verschijningsdatum
23/11/2004

Personen

Harold McGee

De geuren van de wereld    
Goed koken    
On Food and Cooking
On Food and Cooking
Over eten en koken    

NUR Codes (sub)

440 Eten en drinken algemeen

Eten mag !    
Indonesisch kookboek    
Vlaanderen kookt!    
Fatburners    
Voor diabetici    
Tijd voor koffie    
Oma's kruimeltaarten    
De smaak van asperges    
Sandwich boutique box    
High tea boek-box    
Asperge boek box
Het kweekvlees kookboek    
Lekker eten zonder buikpijn    
Koffietijd Kookboek    
Koffietijd kookboek | 2 De lekkerste 60 koffierecepten    
Koken met het beste van Veluwse bodem
Herman breekt uit    
Broodtrommelboek    
Par amour pour le Vietnam
The Royal Heritage Cookbook
Genieten van gebraad    
Uit liefde voor Vietnam    
bouillon! zomer 2015    
Het heerlijke taartenbakboek    
Uw cholestorol onder controle    
De smaak te pakken    
Het Complete Kookboek    
Koken voor elke dag    
Vegetarisch genieten    
Kids aan het bakken    
Voorgerechten    
Hoofdgerechten    
Nagerechten    
Goed in je vel met de Vijf Elementen    
Het Fishes kookboek    
Ik eet, dus ik ben    
Iens
Master chefs for home chefs | 2    
Master Chefs for Home Chefs | 3    
Topkoks voor Thuiskoks /04    
Topkoks voor thuiskoks | 6
Topkoks voor thuiskoks | 5    
Minikookboekje: partyhapjes
Pig    
Lekker & gezond koken    
voedingsvoorlichting en gastronomie 2007-2008    
Willem Wortel methode    
Op zoek naar de Perfectie | 2    
Een goed wijnjaar    
Proeven van pralines    

BISAC Codes

COOKING / General

IJs    
Koken en bakken met de Amish    
Bewust koken zonder e-nummers    
De kunst van het koken    
'kHeb je lief, en trek!    
Het roer om    
Hartige taart    
Verrukkelijk onkruid    
Appeltaart    
Een leven vol taart    
Jamie in 15 minuten    
Meesterlijk brood    
OERsterk    
Kost voor kerels
Het krokettenboek    
Beste Johannes    
Hoe word ik een goddelijke huisvrouw    
100 X Onno Kleyn    
Een jaar vol taart    
Natuurlijk! Zonder suiker kookboek    
Hollands lamsvlees een totaal product    
Greendelicious kruiden    
Het paddenstoelenboek    
Kip    
Personaliseer je voeding    
Lekker zonder koemelk    
Aan tafel met Camilla Lackberg    
Hugh Johnsons wijngids | 2014    
Het culinaire ABC    
De chefs van Belgie    
SOS Piet compleet    
Het grote wildplukboek    
Daytox    
Wat de Surinaamse Pot Schaft    
100% Suikervrij basiskookboek    
Tarte tatin    
Een wereld vol taart    
Van alle Wereldzeeën    
Heel Holland bakt    
Viva Arabia!    
Honey & co    
Het paleo kookboek    
Groot Indonesisch kookboek    
Simply Nigella    
Gezond bakken    
Smaak    
Het nieuwe kliekjesboek    
Koken voor Dummies    
Familierecepten    
Less is more    

COOKING / Reference

De basis van het koken    
Het nieuwe Haagse kookboek    
Larousse gastronomique    
De smaak van de Amish    
Kookschool klassiek    
Zin en onzin in de supermarkt    
De wijn-spijsbijbel    
Hét Margriet Kookboek    
Zout, vet, zuur, hitte    
Estée kookt    
Gault&Millau | 2019 Nederland    
The Whole Fish Cookbook
Koken doe je zo!    
Gault&Millau 2020    
Wie laat ons omfietsen naar de hema    
Kook ook    
Gault&Millau 2021
Groentebijbel    
Unelaborated Products
BAO
Chefwise
The Indonesian Table
Ikoyi
Ikoyi
Manu
The Japanese Sake Bible
The Art of Fermentation
Joy of Mixology
The New Rules of Coffee
A History of the World in 10 Dinners
Flavorama
Big Macs & Burgundy
The Classical Cookbook
On Food and Cooking
On Food and Cooking
Basics with Babish

SCIENCE / General

Waarom drinken we zoveel koffie?    
Facetten van de planologie    
Ruimte en water    
Universum uit het niets    
Wetenschap voor in bed, op het toilet of in bad    
Gravity does not exist    
Een kleine geschiedenis van bijna alles    
Nut van nutteloos onderzoek    
Hier word je slimmer van    
Wat als?    
De verbinding tussen wetenschap en spiritualiteit    
De verborgen realiteit    
Dit is big data    
Godel, Escher, Bach    
Higgs    
Hoe leer je natuurkunde aan je hond    
Het ontstaan van soorten    
Ontspoorde wetenschap    
Nederland in ideeen    
Over eten en koken    
De betoverende werkelijkheid    
Het heelal in ons    
Survivalgids voor de toekomst    
Briljante blunders    
Onwetendheid als drijfveer van de wetenschap    
Niets    
Het quantumtijdperk    
De derde chimpansee voor young adults    
Ongekende overvloed    
Doe dit vooral thuis    
Robots, aliens en popcorn    
De stem van je karakter    
Forensische wetenschap    
Het onderzoek    
Hoe sla je een miljardair aan de haak    
Sleutelen aan de mens    
Venus achterna    
Zonnen mag    
Echt Quantum    
Kunnen krokodillen huilen?    
Het verhaal van de westerse wetenschap    
Het succes van slechte seks    
God als misvatting    
Kranten ego's kapitaal    
Wat je brein te boven gaat    
Bèta voor alfa's    
Ervaringen met verhaal van schade    
Hamburgers in het Paradijs    
Het voorspellende brein
Dit is het mooiste ooit    

Imprints

Scribner

Mothering Sunday
The North Water
The Mars Room
Elevation
If It Bleeds
If it Bleeds
Billy Summers
To Rule The Waves
Cloud Cuckoo Land
Move
The Candy House
Things They Lost
Billy Summers
Fairy Tale
Holly
Fairy Tale
Let Us Descend
You Like It Darker
The Ritual Effect
Now in November
The Inland Island
Jonathan Livingston Seagull
A Farewell to Arms
Creation Lake
Never Flinch
Old Man and the Sea
Tender Is the Night
The Complete Short Stories Of Ernest Hemingway
The Great Gatsby
A Moveable Feast: The Restored Edition
A Short Autobiography
11/22/63
Green Hills of Africa
Lisey's Story
Why We Sleep
A Moveable Feast
The Old Man and the Sea
Fluke
Islands in the Stream
The Emperor of All Maladies
Revival
On Food and Cooking
On Food and Cooking
The Garden of Eden
Achilles in Vietnam
The Magic Years
The Song of the Dodo
The Empty Space
I Don't Want to Talk About It
A Calendar of Wisdom
The Trouble With Testosterone