West eats East

Wist je dat de Chinezen de mond van hun keukengod met honing bestrijken?
Dat de Japanse theeceremonie oorspronkelijk uit China komt?
Dat Thaise koks met een bijzonder gevoel voor evenwicht smaken kunnen mengen?
En dat de Vietnamese keuken de gezondste ter wereld wordt genoemd
Om oosters te koken moet je geen uitgebreide voorraadkast hebben. Met ingrediënten van bij ons en een beperkt aantal oosterse smaakmakers breng je perfecte gerechten op tafel.
In dit boek vind je:
De populairste gerechten uit China, Japan, Thailand en Vietnam
Alle typische smaakmakers en basisingrediënten voor je voorraadkast
48 eenvoudige gerechten om thuis uit te proberen
Handige 'stap voor stap'-bereidingen om zelf heerlijke wantans, sushi, massamancurry en lenterolletjes te maken
20 cocktails met een oosterse twist, inclusief mocktails en theecocktails.