dit werk kent de volgende uitvoeringen
Hardback
ISBN9789057667459
verschijningsdatum22/10/2002
verschijningsdatum22/10/2002
Personen
Marco Bemelmans
Bakkerij banketbakker stukswerk en convenience | vmbo-horeca | werkboek
Banketbakker zanddegen
Broodbakker kleinbrood
Broodbakker luxebrood
Consumptief | Intrasectoraal deel 2, blok 4 | Instructie-/werkboek
Gastheer/-vrouw
Kok hoofd- en bijgerechten
Kok nagerechten | horeca | werkboek
Kok voorgerechten | vmbo horeca | werkboek
Oriëntatie op de bakkerij | vmbo horeca | werkboek
Tendens | Bakkerij | Werkboek kleinbrood II
Tendens | Bakkerij banketbakker gebak en beslagen | Werkboek
Tendens | Bakkerij banketbakker taarten en versierwerk
Tendens | Bakkerij banketbakker zanddegen II | Werkboek
Tendens | Banketbakker beslagen en gebak | Werkboek
Tendens | Horeca kok voor- en nagerechten
Tendens | Vmbo consumptief bakken 2 KB | Bronnenboek
Tendens HTRV | Bakkerij | Werkboek
Tendens HTRV | Bakkerij | Werkboek grootbrood
Tendens HTRV | Bakkerij basisberoepsgerichte leerweg, kaderberoepsgerichte leerweg | Werkboek
Tendens HTRV | Bakkerij zand- en korstdegen; basisberoepsgerichte leerweg, kaderberoepsgerichte leerweg | Werkboek
Tendens HTRV | Bakkerij; Banketbakker korstdegen | Werkboek
Tendens HTRV | Bakkerij; Basisberoepsgerichte leerweg, kaderberoepsgerichte leerweg | Werkboek
Tendens HTRV | Horeca; Kok hoofd en bijgerechten II | Werkboek
Simon Kuipers
Meewerken in de keuken
Tendens | ABV module; Mbo koksopleiding
Tendens | Garde manger | Partie-werkboek zelfstandig werkend kok
Tendens | Mbo koksopleiding | Orientatiemodule
Tendens | Mbo koksopleiding; Partie nagerechten GOE 10, GOE 11, GOE 12 | Partie-werkboek
Tendens | niveau 3/4 | Bronnenboek
Tendens | Partie kleine kaart; GOE 3 | Partie-werkboek
Tendens | Partie koude voorgerechten goe 1 goe 2 | partie-werkboek mbo koksopleiding
Tendens | Partie Mbo koksopleiding garnituren goe 6, goe 7 | partie-werkboek
Tendens | Partie soepen en warme voorgerechten; GOE 4; GOE 5 | Partie-werkboek
Tendens | Partie vis, vlees en gevogelte; GOE 8 en GOE 9 | Partie-werkboek
Tendens | Vmbo consumptief bakken 2 KB | Bronnenboek
Tendens | voedingsleer en moleculaire gastronomie | Partie-werkboek zelfstandig werkend kok
Tendens | Zelfstandig werkend kok; Rotir en entremetier | Partie-werkboek
Tendens Kok Resiba 1 en 2 | niv 2
Theorieboek Resiba | 3 en 4 profieldeel
Zelfstandig werkend kok
Zelfstandig werkend kok
Zelfstandig werkend kok
Zelfstandig werkend kok | Leidinggeven | Partie-werkboek
Rein Mulder
De insolvente vennootschap
De Integere curator
Een Amsterdamse jongen in oorlogstijd 1940-1945
Innovatief ondernemen
Meewerken in de keuken
Tendens | ABV module; Mbo koksopleiding
Tendens | Garde manger | Partie-werkboek zelfstandig werkend kok
Tendens | Mbo koksopleiding | Orientatiemodule
Tendens | Mbo koksopleiding; Partie nagerechten GOE 10, GOE 11, GOE 12 | Partie-werkboek
Tendens | niveau 3/4 | Bronnenboek
Tendens | Partie kleine kaart; GOE 3 | Partie-werkboek
Tendens | Partie koude voorgerechten goe 1 goe 2 | partie-werkboek mbo koksopleiding
Tendens | Partie Mbo koksopleiding garnituren goe 6, goe 7 | partie-werkboek
Tendens | Partie soepen en warme voorgerechten; GOE 4; GOE 5 | Partie-werkboek
Tendens | Partie vis, vlees en gevogelte; GOE 8 en GOE 9 | Partie-werkboek
Tendens | Vmbo consumptief bakken 2 KB | Bronnenboek
Tendens | voedingsleer en moleculaire gastronomie | Partie-werkboek zelfstandig werkend kok
Tendens | Zelfstandig werkend kok; Rotir en entremetier | Partie-werkboek
Theorieboek Resiba | 3 en 4 profieldeel
Vogels van formaat
Zelfstandig werkend kok
Zelfstandig werkend kok
Zelfstandig werkend kok | Leidinggeven | Partie-werkboek
Leendert van Tuinen
Tendens | Vmbo consumptief bakken 2 KB | Bronnenboek
Wout Verveer
Consumptief | Intrasectoraal deel 2, blok 4 | Instructie-/werkboek
Economie en handel | Plusdeel assistent bediening
Plusdeel Assistent keuken
Rekenen voor Horeca, Bakkerij en Recreatie
Tendens | Mbo; Opleiding gastheer/gastvrouw | Instructie-/werkboek
Tendens | THAS werkblok horeca-assistent
Tendens | Vmbo consumptief bakken 2 KB | Bronnenboek
Werken als gastheer/-vrouw in een sterrenrestaurant | keuzevak gastheerspecialisatie | Werkboek
Werken als kok in de catering
Werken als kok in een sterrenrestaurant | Keuzevak Keukenspialisme
Werken als patissier in een banketbakkerij | werkboek
Werken als patissier in een keuken | Werkboek
Werken in de gezonde schoolkantine | Werkboek | Keuzevak traiteur
Werken in de keuken
Werken in een banketbakkerij | Werkboek | Module bakkerij
Werken in een broodbakkerij | profielvak horeca, bakkerij en recreatie | Werkboek
NUR Codes (sub)
170 Technische en nautische vakken algemeen
Methodisch ontwerpen
Tabellen mechanische techniek
Werktuigbouwkundig tekenen
Verspaningstechnologie
Tekeninglezen machinebouw
Eigenschappen en toepassingen van materialen
Inleiding werktuigbouwkundig tekenen en construeren
Beroepstaken meubel maken | Niveau 3
Lesboek trappen bekleden
Teleco | tekeningen Timmerindustrie 2010
Taal op niveau - Op weg naar 1F | Lezen op weg naar niveau 1F
Getijtafels voor Nederland | 2014
Wandbekleding en decoratieve verftechnieken
Technische informatie voor werktuigbouwkundigen
Basisveiligheid VCA
e43 - elektriciteit voor 3TSO - labo
e45 - elektriciteit voor 5TSO
AutoCAD | 2013 | Basisboek
Autotechnicus | niveau 2 leerjaar 1 | theorie en vragen
Autotechniek | niveau 2-3 leerjaar 1 | theorie en vragen
e43 - elektriciteit voor 3TSO theorie
Staticamet met MyLab NL toegangscode
Een inleiding tot Solid Edge
Advanced Training Solid Edge
Inventor 2012 | Deel 2 | Basisboek
Basic Elements of Safety
AutoCAD | MBO, 2012 | Basisboek, leerboek
Klein Vaarbewijs I en II
Eenvoudige stromingsleer | Vraagstukken en uitwerkingen
Hydrauliek
Inventor | 2013, 2, MBO/HBO
Inventor | 2013 Deel I, mbo/hbo | Basisboek
Getijtafels voor Nederland | 2013
Taal op niveau Nederlands | Gesprekken voeren op weg naar 1F
Toegepaste energietechniek | Deel 2 Duurzame energie
Solid modeling met Autodesk Inventor 2009
Solid modeling met Autodesk Inventor | 2011
Veiligheid voor operationeel leidinggevenden VCA
Klein Vaarbewijs I en II
Gemeenschappelijk | Kerndeel 2 | Praktijkboek
Inleiding installaties in de woning | Docentenhandleiding
AutoCAD 2007
Taal op niveau | Lezen
Taal op niveau | Luisteren niveau A2/F1
Taal op niveau | Luisteren niveau C1/F4
Taal op niveau | Schrijven niveau C1/F4
Taal op niveau | Spreken niveau A2/F1
Taal op niveau | Spreken niveau B1/F2
Basisveiligheid vca (BE)
Bouwkunde tabellenboek