Bouillon

Inhoud:
12 Jonnie Boer fermenteert:
56 IJsbreker: Henk Bente Aalbersberg 
82 De Wijnkoeler
En verder: 
6 Berichten 
18 40xgroente [tekst Will Jansen] 
20 Khash: knoken en koppen [tekst Caroline van Ommeren] 
24 Haagse Stadswijngaard [tekst Drees Koren] 
28 Didi's Wereld Draait Door [tekst Didi Jansen] 
32 Of je worst lust [tekst Jurriaan Geldermans] 
38 De rode, de geleerde en de vette [tekst Caroline Ludwig] 
46 Varkens en nichten [tekst Will Jansen] 
50 Specerijenparadijs Sri Lanka [tekst Leontien Aarnoudse] 
60 Jeruzalem, nader tot u [tekst Margot Vanderstraeten] 
66 Theaterrestaurant Bouwkunde [tekst Will Jansen] 
72 Onvoorwaardelijke liefde voor de verwende druif [tekst Kees Sterrenburg] 
86 Wat van ver komt, is lekker [tekst Pieter Bogaers] 
91 Acquerello [tekst Didi Jansen] 
92 Michael Moss wil regulering [tekst Will Jansen] 
95 Standplaats Nijmegen [tekst Eelco van Wieringen] 
98 Bouillons culinaire speurtocht [tekst Edith Dourleijn] 
100 Macaroni al 500 jaar in Nederland [tekst Jacques Meerman] 
106 Het Verre Oosten [tekst Hester den Boer] 
118 Annelies Hermsen proeft Prellenkirchen [tekst Susette Brabander] 
122 De Bouillonambassadeurs