Indulge

Met zeventig zorgvuldig samengestelde feelgood recepten, elk met een hoge dosis comfort en makkelijk te volgen stappen, hoopt Eva mensen met haar eerste kookboek te inspireren om te koken, maar vooral om te genieten van eten zonder daarbij aan caloriëen te denken.
Van het ontbijt tot aan het cocktailuurtje, of je nu alleen op de bank ploft of gasten over de vloer hebt, Eva heeft een passend recept voor je opgeschreven waar je jezelf of de ander mee kunt verwennen, en dat door haar unieke twists toch licht en verfrissend blijft. Denk onder meer aan een ontbijtcake, tofu-misonoedels, crispy vistaco’s, de ultieme panna cotta en een verkoelende perzik-ijsthee.
Maar Indulge is meer dan een verzameling recepten, het is een ode aan zelfliefde, aan het idee dat eten niet alleen voeding is, maar ook een bron van geluk en verbinding. Eva laat door het boek heen kleine briefjes voor de lezer achter die benadrukken dat je goed genoeg bent zoals je bent en dat je wie je bent met trots uit mag dragen.
‘Eva verwerkt naast lekkere ingrediënten ook kwetsbaarheid in haar recepten en dat maakt haar een schitterend voorbeeld.’ – Lynn van de Vorst, kookboekenauteur 
‘Als je Eva’s recepten ziet, wil je direct de keuken in sprinten en echt de tijd nemen om te genieten van het eten.’ – Pip Pellens, actrice 
‘Als er iemand is die een boek over zelfliefde en eten kan maken, dan is het Eva wel. Ik geloof dat dit boek je kan helpen bij een betere relatie met voeding, en een stukje liefde voor jezelf. Ik kan niet wachten om er uit te gaan koken!’ – Sanne van Lierop, kookboekenauteur