Vegan op de plank

Kleurrijk, verleidelijk, uitnodigend, feestelijk en serieus lekker, zo mag je de vijftig serveerplanken in Vegan op de plank gerust noemen; niet alleen een feest voor de smaakpapillen, maar ook prachtig om te zien! Of je nou met een dekentje op de bank kruipt voor een filmavond, een middagsnack voor je gezin maakt, een feestje te vieren hebt, of als er zomaar wat vrienden op bezoek komen: deze planken zorgen altijd voor blije gezichten en zijn hartstikke lekker.
 
Maaltijdplanken zijn tegenwoordig enorm populair, maar veel recepten zijn niet geschikt voor wie plantaardig eet. Kate Kasbee, van het vegan blog Well Vegan, brengt daar met dit originele boek verandering in.
 
Hieronder een greep uit de volledig vlees- en zuivelvrije planken die Kate speciaal voor dit boek heeft gecreëerd:
 
 
Ontbijt-op-bedplank
 
Mediterrane borrelplank
 
Panzanellaplank
 
Netflixplank voor twee
 
Banh mi-plank
 
Tacoplank
 
Tapas-sangriaplank
 
Kikkererwtencurryplank
 
Stevige chiliplank
 
Pizzapartyplank
 
Tulbandjesplank
 
Warme chocodessertplank
 
 
Alles bij elkaar heeft Kate een aantal verrukkelijke planken samengesteld: vrolijke ontbijt- en brunchplanken, informele lunchplanken, substantiële maaltijdplanken voor de stevige trek, borrelplanken voor overdag of 's avonds, en prachtige fruit- en dessertplanken. Bij alle planken staan handige stap-voor-stapinstructies en kleurrijke foto's.
 
Kortom, dit boek vol vegan gerechten voor elke gelegenheid, het hele jaar door, biedt heel veel inspiratie om zelf de mooiste planken op te maken.