Smaakvrienden fruit zoet & hartig

In Smaakvrienden Fruit neemt Meesterkok Angélique Schmeinck de lezer mee op ontdekkingsreis langs talloze ingrediënten en hun onderlinge vriendschappen. Veel van die relaties zijn bekend. Zo is aardbei al jaren boezemvrienden met rabarber en crème fraische. En appel met bleekselederij en noten. Maar er zijn ook tal van minder bekende en zelfs onontdekte, hechte vriendschappen. In Smaakvrienden Fruit zijn al deze smaakrelaties op unieke wijze in kaart gebracht.

- ontelbare smaakcombinaties voor zowel zoete als hartige bereidingen met fruit
- helpt om originele gerechten samen te stellen
- verrassende ideeën om te variëren met bestaande gerechten
- inspireert
- helpt zoeken naar smaakaccenten die jouw gerechten tijdloos maken