Personen
Anika Hohenried
NUR Codes (sub)
440 Eten en drinken algemeen
Asperge boek box
The Royal Heritage Cookbook
Iens

Die Kartoffelspalten sind fertig. Dazu gibt es schon wieder Ketchup. Dabei steht im Kühlschrank oft schon, was dem nächsten Snack fehlt: Joghurt, Quark, etwas Senf oder ein paar Kräuter. Dieses Buch zeigt, wie daraus passende Dips werden und vertraute Zutaten anders auf den Teller kommen. Ob Halloumi mit Paprika, Gemüse-Nuggets, Putenbällchen oder warmer Käsetoast: Hier geht es um kleine Gerichte, auf die man sich freut. Zum Teilen, als Beilage oder für den kleinen Hunger. 8 Grundgerichte bilden die Basis für 104 Varianten mit unterschiedlichen Dips, Gewürzen und Mengen. Du wählst, was zu deinem Geschmack und deinen Vorräten passt. Jede Variante enthält ihre eigene Zutatenliste und Zubereitung, damit du beim Kochen nicht hin- und herblättern musst. Die Mengen ergeben jeweils drei kleine Portionen. Zeitangaben und geschätzte Nährwerte helfen beim Planen. Dazu gibt es Hinweise zur Korbgröße, zum Vorbereiten und Reinigen sowie Hilfe, wenn Kartoffeln hart bleiben oder Nuggets zerfallen. Ein Becher Quark muss nicht für eine einzige Mahlzeit gekauft werden. Plane mehrere Varianten damit und bring öfter etwas Warmes mit einem selbst angerührten Dip auf den Tisch.