Succesvolle agrifood ketens

Samenwerking in de productieketen is een absolute voorwaarde om te kunnen blijven concurreren op de markt, maar creëert ook een dilemma. Enerzijds wordt de druk uit de markt gevoeld om meer samen te werken en anderzijds worstelen eigenaren en managers met de vraag hoe het vrije ondernemerschap past in het aangaan van samenwerkingsverbanden in de keten.

Levende Agrifood Ketens maakt de balans op van twintig jaar samenwerking in de productieketen van voedingsmiddelen, bloemen en planten. Wat zijn de drijvende krachten voor ketensamenwerking en welke aanpakken zijn gevolgd? Op welke wijze worden ketens gebouwd en wat maakt nu dat bedrijven succesvol zijn in die samenwerking of juist niet?
Door de ogen van de ondernemer wordt in dit boek vooral gekeken naar het proces: het ontwikkelen van ketens en het vormgeven van de ketensamenwerking in de praktijk. De focus ligt hierbij op de veranderkundige en organisatorische aspecten. Aan de basis van het boek staan de zes kenmerken van succesvolle samenwerking in de keten: een sterke externe oriëntatie, gevoel voor ordening, krachtig ondernemerschap, open innovatie, actiegerichtheid en een lange termijn focus.

Levende Agrifood Ketens biedt een waardevol overzicht voor ondernemers, medewerkers en managers van agrifood bedrijven uit alle schakels in de keten. Daarnaast biedt het studenten een unieke inkijk in ketensamenwerking en in de agrifoodsector.

Henk Folkerts (1954) is sinds 1995 organisatieadviseur en momenteel als partner verbonden aan Rijnconsult. Henk adviseert bedrijven en overheden in de agrifoodsector op het gebied van visie- en strategieontwikkeling, keten- en netwerksamenwerking, organisatieontwikkeling en besturing. Hij heeft de afgelopen twintig jaar vele tientallen ketenprojecten mee ontwikkeld en begeleid in binnen- en buitenland.

Woody Maijers (1963) is sinds 1989 werkzaam als organisatieadviseur en momenteel ook als lector Integrale voedsel- en productieketens verbonden aan hogeschool Inholland en directeur eigenaar van Maijers Ketens & Innovaties B.V. Woody ontwerpt keteninterventiestrategieën aan de hand van praktijkgericht onderzoek en ontwikkelt en verzorgt onderwijs.