Schmeckt mir ganz gut

Met dit kookboek vervult Roel van Kollem een wens van zijn 
Joods-Duitse moeder, Eva Wolff. 
Zij wilde haar kleinkinderen  haar recepten nalaten. 

In `Schmeckt mir ganz gut' geeft hij recepten die opvallen door 
de grote aandacht voor het detail. Er worden vaak onalledaagse 
ingrediënten gebruikt zoals bijzondere fruitrassen.
Het zijn meestal eenvoudige maar verassend lekkere recepten.

Hij geeft de recepten weer zoals zijn moeder ze vroeger maakte. 
Daarnaast zijn er een aantal recepten van zijn eigen hand.