dit werk kent de volgende uitvoeringen
Hardback
ISBN9789087881856
verschijningsdatum20/09/2012
verschijningsdatum20/09/2012
Personen
Heidi Kuin
NUR Codes (sub)
520 Regionalia algemeen
L'Entite de Saint-Ghislain
Van boer tot bord is een kookverhalenboek met daarin de verhalen van negentien biologische producenten en ondernemers in en om Wageningen. Boeren, tuinders, winkeliers en horecaondernemers vertellen over het wat, hoe en waarom van biologisch ondernemen. Na de verhalen volgen de recepten over écht eten, waardoor je meteen geïnspireerd raakt om met lokale producten te gaan koken. Vers gestoken asperges, ambachtelijke kaas, eerlijk vlees en zelfgeplukte honingzoete aardbeien. De pakkende foto's en bijzondere illustraties maken dit lokale culinaire feestje compleet.