Aaltje
Blanke slaven, een vergeten hoofdstuk
De Indische rijsttafel
De vegetarische keuken
De wetenschap der geschiedenis
Een kijkje in een consumptie-laboratorium
Erasmus
Groot vegetarisch kookboek
Herfsttij der middeleeuwen
Het Keijner kookboek
Homo ludens
Kokki Bitja
Moderne kookkunst
Nederland's beschaving in de zeventiende eeuw
Nederland’s geestesmerk
Onze aardappel
Recepten van de Haagsche kookschool
Wannée